Qui sommes-nous ?

Depuis 2010, Fulgurances met en scène la cuisine contemporaine à travers ses événements, sa revue « Itinéraires d’une cuisine contemporaine » et son site, et plus récemment son restaurant « Fulgurances, l’Adresse ».
Chez Fulgurances, les quatre versants éditorial, événementiel, conseil, et maintenant restaurant-tremplin, se nourrissent mutuellement.
Défricheurs, curieux, insatiables gourmands, nous cultivons ce rôle de médiateurs entre les cuisiniers et le public, en racontant l'émoi d'une assiette, en créant des expériences uniques, des moments rares. Notre activité événementielle s'étend d'ateliers de cuisine à des dîners confidentiels ou spectaculaires pour mille personnes avec toujours comme particularité de mettre le "chef" au coeur de l’événement.

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