Création d’une stratégie food sur mesure pour les différentes cuvées Dom Pérignon. Collaboration avec le chef Sylvain Parisot qui a réfléchi à des accords à la fois très précis et inattendus autour des vins et de leurs notes de dégustations.

Missions:

Exploration d’une thématique

Casting du chef

Création de concepts et adaptation pour chaque marché

Evénementiel: Sourcing de l’art de la table, scénographie, graphisme, recherches historiques.