2010 - 2018

Les seconds sont les premiers

L'événement ADN de Fulgurances

“Les seconds sont les premiers” proposé et mis en scène par Fulgurances

Une fois par mois, Fulgurances sort de l’ombre de son chef le second de cuisine d’une grande maison, en lui offrant un restaurant le temps d’un soir.

Ils sont passés par là :

Stéphanie Noel & Paul Moran 2nd de Sven Chartier chez Saturne, Laurent Cabut 2nd de Inaki Aizpitarte chez Chateaubriand, Ludovic Pouzelgues 2nd de Michel Troisgros chez Maison Troisgros, Nicolas Medkour 2nd de Alexandre Gauthier à La Grenouillère, Toshiro Fujii de Sang Hoon Degeimbre’s à L’air du temps, Vilhjalmur Sigurdarson 2nd de Kobe Desramaults chez In De wulf, Yoji Tokuyoshi 2nd de Massimo Bottura à l’Osteria Francescana, Chiho Kanzaki 2nd de Mauro Colagreco au Mirazur Martin, Meikas 2nd de Peeter Pihel chez Pedaste Chloé Charles 2nd de Bertrand Grébaut chez Septime, Kristian Baumann 2nd de Christian Puglisi chez Relae, Paul Boudier 2nd de Inaki Aizpitarte au Chateaubriand, Teddy Perez 2nd de Jérôme Bigot’s aux Grès, Matteo Nardin 2nd de Davy Schellemans chez Veranda, Sébastien Wygaerts 2nd de Laurent et Vincent Folmer chez Couvert, Marc André et Sadayuki Yamanaka 2nd de Alexandre Bourdas chez SaQuaNa, Tim Speeding 2nd de Isaac McHale au Clove Club, Tamir Nahmias 2nd de Gregory Marchand chez Frenchie, Hubert Duchenne 2nd de Benallal Akrame chez restaurant H, Justin Schmitt 2nd de Christopher H au Crillon, Marc André 2nd d’Alexandre Bourdas à La Pascade, Davide Di Fabio 2nd de Massimo Bottura à l’ Osteria Francescana, Denny Imbrosi 2nd de William Ledeuil chez Ze Kitchen Galerie, Nicolas Guiet 2nd de Éric Guérin’s à La Mare aux Oiseaux, Sam Miller 2nd de René Redzepi chez Noma, Amandine Chaignot 2nd de Christopher Hache au Crillon, Rafa Costa E Silva 2nd de Andoni Aduriz chez Mugaritz.