2022

Perrier Jouët

cellier Perrier Jouët

Pour la maison Perrier Jouët, nous avons créé en 2022 la carte food du Cellier Belle Époque en lien étroit avec l’image de la marque en collaboration avec le chef Aaron Rosenthal. Nous avons également géré toute la partie opérationnelle en mettant en place une équipe rigoureuse et passionnée et en nous assurant de la bonne gestion globale de l’espace.